Высокая стоимость подключения предприятий к энергосетям в равной степени бьет как по крупному, так и по малому бизнесу. Вариантов снижения стоимости технического присоединения достаточно, однако энергетиков вполне устраивает нынешнее положение вещей, позволяющее им получать сверхприбыли.

С тех пор как количество заведений сети «Шоколадница» перевалило за восемь десятков, официанты перестали узнавать в лицо президента компании Александра КОЛОБОВА. И Колобов не в обиде. К тому же так ему проще наносить контрольные визиты в свои кофейни.

Почти риторический вопрос: "Отчего это на Руси так мало недорогих ресторанчиков, кабачков и кафешек?" Дадим на него столь же риторический ответ: оттого, что потенциальному "трактирщику" нужно семь пар железных сапог истоптать, чтобы получить разрешение на открытие. После такого путешествия как-то совсем не хочется быть "недорогим"... А теперь давайте подробнее разберемся во всех перипетиях нелегкого для отечественного предпринимателя пути в общепит.

Экспресс оценка развития - одна из самых востребованных услуг в области ресторанного консалтинга, а именно один из видов маркетингового исследования. Цель проведения экспресс оценки - определение типа заведения, которое будет успешным в данном месте.